Вкусная терапия

Тройка лидеров по бесконечности времени наблюдения определена: вода, огонь и работающий человек. Выбор неоспоримого фаворита в номинации безбрежность разговоров, увы, будет менее романтичен. И, скорей всего, его возглавит такое, на первый взгляд, тривиальное понятие, как еда.

Хорошо, когда все идет как по нотам, верней, по Гиппократу: «ваша пища должна быть лекарством, а лекарство пищей». Но неумолимое развитие цивилизации. А с ней и технологий приготовления еды снова и снова пополняет ряды тех, кто страдает от излишнего веса и нарушений обмена веществ.

Единственный способ устоять перед гастрономическим нашествием синтетических продуктов в Одессе — это вернуться к истокам, к природе, изобилующей естественными регуляторами процесса метаболизма в виде фруктов и овощей.

Таким, например, как плоды тайского рамбутана, вкус которых близок к винограду. Насыщен витаминами и минералами, придает сил и обладает очищающими свойствами. И все было бы здорово, если бы не жесткий лимит срока хранения чудо-фрукта. Сводящий его жизненный путь от дерева до момента употребления всего к нескольким дням.

Тройка лидеров

Донести и сохранить полезные свойства не только рамбутана, но и множества его экзотических собратьев до широких масс. А также открыть путь другим, более привычным фруктам к столам жителей большого города. С такой непростой задачей должны были справиться дизайнеры Илона и Ярослав Галант, представляющие творческую группу Yaroslav Galant innovative design.

В результате фруктовая студия «Рам-бутан» объединила в себе сразу несколько свойств и направлений деятельности. Отчасти похожий на аптеку, «Рамбутан» сравним с бутиком или рестораном. Меню которого изобилует всегда свежими экзотическими фруктами, оригинальными смузи, салатами и изысканными винами.

Винтажно-индустриальный стиль, уже ставший визитной карточкой команды Yaroslav Galant innovative design, удачно отражает заложенную в создание заведения идею зарождения увлекательной клубной атмосферы для всех. Кто решил попробовать привнести в свою жизнь элементы здорового питания.

Первый зал ознакомительный, стеклянные кондитерские колпаки модулируют явственный намек, предлагающий заменить привычные сладости на не менее вкусные, но гораздо более полезные фрукты. Экзотические гости удобно расположились на белоснежных, выполненных из искусственного камня corian салфетках. Накрывающих стилизованные ящики, на боках которых отчетливо видны лейблы международных фирм-экспортеров бесценного груза.

Скрытые в ящиках хладогенераторы поддерживают индивидуальную температуру для каждого вида представленной продукции. Второй зал отчасти напоминает аптеку. Только вместо заунывных пузырьков с лекарствами расположенные в нем полки пестрят яркими, пропитанными солнцем, «флаконами» с более благородным содержанием.

Главная